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レシピ本の紹介を中心に料理関連のブログ

2018-08-29から1日間の記事一覧

『トマト缶の黒い真実』

レシピ本ではないけど、気になっていた本です。 フランス人の筆者が、地元の「ル・カバノン」というトマト加工会社が中国資本に買収されて、不思議に思ったのが事のはじまり・・・というわけです。 原題は、レッドゴールドの帝国、つまりトマトがゴールドの…